Miekkakala

Miekkakalalla on hyvin kiinteä ja hieno liha, josta syystä sitä on helppo valmistaa kaikilla mahdollisilla tavoilla. Koska liha ei hajoa, voidaan sitä myös esim. grillata. Kala on erinomainen proteiinin ja B-vitamiinien lähde. MIekkakalan rasva ja kolesteroli ovat alhaiset, mikä tekee tästä hyvän valinnan terveelliselle ruokavaliolle. Delfiiniturvallisesti käsisiimalla pyydetty. Alkuperämaa Chile.