HUMMERISALAATTI JA YRTTINEN SALAATTIKASTIKE


Recipes by Jessica M., 24.9.2020

4 annosta

2kpl hummeria (n. 400g/kpl)

SALAATTI
2 avokadoa paloiteltuna
1prk mustia kivettömiä oliiveja halkaistuna
2 salottisipulia
2 ruukkua romainensalaattia
1 kurkku paloiteltuna
½dl parmesanlastuja

YRTTINEN SALAATTIKASTIKE
1dl oliiviöljyä
2 tl rakuunaa tuore tai kuivattu
2 tl timjamia tuore tai kuivattu
2 tl dijonsinappia
Suolaa, pippuria ja sokeria oman maun mukaan

VALMISTUS
Halkaise hummeri, katkaise sakset ja irrota liha varovasti kuoresta. Huuhtele liha tarvittaessa. Leikkaa liha isohkoiksi paloiksi. Sekoita kaikki salaattiainekset keskenään. Valmista salaattikastike sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa. Pyöräytä salaattia kastikekulhossa niin, että kaikki ainekset saavat makua. Tarjoile salaatti esim. vaalean paahtoleivän kanssa.

Tilaa hummerit verkkokaupastamme

Lobster
 
Products‪»Shellfish‪»
Lobster
28,00 €
Available in stock

You might also be interested in

Toast Skagen

Ainesosat: 320g kuorittuja katkarapuja 1dl ranskankermaa 1dl majoneesia 1/2 punasipuli tilliä sitruunamehua mustapippuria suolaa Valmistus: Sulata katkaravut siivilässä juoksevan kylmän veden alla. Pilko tilli ja punasipuli hienoksi. Sekoita ranskankerma...

KUHAA MARSKIN TAPAAN

4 annosta 40 min 4 kpl kuhafilettä korppujauhoja (tai leivitä vehnäjauho-kananmuna-korppujauho menetelmällä) piparjuuritahnaa 50g voita paketti tuoreita herkkusieniä 1 sipuli 2 dl kermaa 1 dl kasvislientä suurustamiseen voita ja vehnäjauhoja sitr...

TURSKAA PUNAVIINIKASTIKKEESSA

4 annosta 600-800g turskan seläkettä tai filettä Suolaa ja pippuria oman maun mukaan. PUNAVIINIKASTIKE 2 dl Punaviiniä 2 dl Kanalientä 1 kpl salottisipuli 1 kynsi valkosipulia 3 rkl voita 1 tl timajamia kuivattu tai tuore 1-3 tl sokeria Suolaa ja pippur...